Kaaswinkel

U bent van harte welkom om onze heerlijke kaas te komen proeven in onze winkel. We zijn geopend op donderdag, vrijdag en zaterdag van 9:00 tot 17:00 uur.

In de winkel verkopen wij producten vers van onze boerderij. Niet alleen ambachtelijk gemaakte jonge, jong belegen, belegen en oude boerenkaas maar ook diverse kruidenkazen met onder andere: brandnetel, fenegriek, komijn, nagel, truffel, gerookte chilipeper, knoflook, basilicum, rozemarijn, mosterd. Ook verkopen wij zuivel zoals verse boerenmelk, karnemelk, kwark, boter en yoghurt. Deze producten worden vers bereid op ambachtelijke wijze volgens authentiek recept en dat proeft u. De boerenmelk wordt vers getapt uit onze melktank. Natuurlijk gebruiken wij voor al deze producten de melk van onze eigen koeien.

Wanneer er een koe gekalfd heeft is er biest. Als het kalf voldoende heeft en de verse koe nog genoeg produceert kunt u de overgebleven biest kopen. Om afvalstromen te beperken kunt u voor melk, karnemelk, yoghurt en eieren uw eigen fles, beker of doosje meenemen.

Ook vindt u in onze kaaswinkel verschillende andere delicatessen uit de streek zoals jams, chutneys, siroop van Potje Toe uit Ouderkerk aan de Amstel, honing, mosterd, Comtékaas van onze neef uit de Jura (Frankrijk) en harde geitenkaas uit Papekop en schapenkaas van de Dikhoeve uit Ransdorp. Daarnaast verkopen wij dagverse scharreleieren en vrije uitloopeieren.

Voor een leuk, origineel cadeau en of cadeaumandje kunt u ook prima bij ons terecht. Hiervoor maken wij speciale kleine kaasjes van een pond (500 gram) en van een kilo. Graag verzorgen wij uw kerst- en relatiegeschenken.